Het is inmiddels alweer eind januari, maar dat wil niet zeggen dat je geen feestelijke toetjes meer kan maken! Sterker nog, als je die het hele jaar oefent, kan je de volgende Kerstdagen zonder met je ogen te knipperen de … Lees verder
Eton Mess is een traditioneel Engels dessert wat wordt gemaakt van aardbeien, schuimpjes en slagroom. Het dankt zijn naam aan het college Eton College en de Eton Mess werd als traditie elk jaar geserveerd tijdens het jaarlijkse cricket toernooi … Lees verder
Ik at voor het eerst een cheesecake in New York, in oktober 2005. Bij Lindy’s, een cheesecake bar aan 7th avenue, tegenover Madison Square Garden en naast het Pennsylvania Hotel waar ik toen verbleef. De cheesecake daar was heel lekker, … Lees verder
Deze kwarkbroodjes kan je met een gerust hart als tussendoortje nemen! Ze zijn namelijk vetvrij, bijna suikervrij (alleen wat ahornsiroop) en ze bevatten per stuk ongeveer 100 calorieën. Daarnaast zitten er allemaal gezonde ingrediënten in. Buiten dat zijn deze kwarkbroodjes … Lees verder
Een pavlova ziet er als dessert of gebak super feestelijk uit en is eigenlijk helemaal niet moeilijk om te maken! Meestal worden pavlova’s geserveerd met een vulling van enkel slagroom, maar om hem wat lichter te maken heb ik gekozen … Lees verder
De kookster 